Bakmi Jawa Mbah Mo Jogja, Si Kuliner Legendaris!

Hitput.com – Bakmi Jawa Mbah Mo Jogja, salah satu kuliner legendaris yang memiliki penggemar setia dan rasa yang orisinil.

Bakmi Mbah Mo memang telah lama dikenal, karena aromanya yang berbeda dan khas dibandingkan dengan mie Jawa lainnya.

Tidak heran jika lokasi kuliner bakmi ini selalu dipadati wisatawan, baik lokal maupun mancanegara.

Bakmi Mbah Mo terletak di Desa Code Trirenggo, Bantul, berada di selatan Yogyakarta. Mbah Mo telah berjualan mie jawa sejak 1986. Kini, Ibu Ijah, anak tertua Mbah Mo, yang meneruskan warisan kuliner dari ayahnya.

Baca Juga: 4 Bahan Makanan Sehat Yang Bisa Kamu Buat Untuk Makan Malam Hanya Dengan 10 Menit

Meski kuliner bakmi Jawa ini begitu legendaris di Jogja, namun tempatnya sangat sederhana. Hanya dengan menambahkan tenda dan kursi di area teras rumah, tempat makan Mbah Mo selalu dipadati oleh para pembeli.

Menu Warung Bakmi Mbah Mo

Bakmi Mbah Mo ada tiga pilihan menu utama. Menu tersebut adalah bakmi goreng jawa, bakmi nyemek, dan bakmi godog. Bakmi nyemek adalah mie rebus dengan sedikit kuah. Sesuai dengan namanya, Bakmi Goreng Jawa memiliki tekstur kering dan memberikan sensasi keset, karena penggunaan minyak yang minimal.

“Rekomendasi makan bakmi Jawa. Tapi yang sabar yaa tunggu pesanannya.”

“Walau tempatnya cukup jauh dari kota, tidak menyurutkan para pecinta kuliner untuk menikmati bakmie ala Yogya. Rasa bakmie nya cukup khas dengan sajian lebih tanpa kecap.”

Beberapa review pelanggan yang pernah berkunjung dan mereview warung bakmi ini melalui Google Review.

Rata-rata ulasan di google review untuk Bakmi Mba Mo di rating 4,4 dari total 2,411 reviewers atau pengunjung yang pernah datang ke sana.

Adapun seperti dilansir dari Youtube channel Punca Media, Pak Murlidi sebagai founder Bakmi godog Mbah Mo ini menceritakan kisahnya ketika ia membangun usahanya sejak tahun 1986.

Selain pilihan makanan, warung Bakmi Mbah Mo juga menawarkan minuman sederhana seperti teh, jeruk, air putih, dan kopi jahe. Namun, yang membuatnya berbeda adalah penggunaan gula batu dalam setiap minuman yang disajikan.

Baca juga: Atung, Bakmi Yamin dan Surga yang Tersembunyi

Untuk Bakmi Rebus dengan kuah/saus kental. Campuran kaldu dengan telur bebek memberi rasa asin nan alami. Dibandingkan dengan bakmi Jawa lainnya, kuah dari Bakmi Rebus Mbah Mo kelihatan pucat karena tidak menggunakan kecap dan tomat. Bakmie disajikan dengan pelengkap seperti kubis, bawang goreng dan daun seledri.

Mbah Mo telah lama hanya menggunakan telur bebek dan ayam kampung sebagai pendamping bakminya ini. Resep ini benar-benar diikuti oleh Bu Ijah yang ingin tetap menjaga cita rasa awal. Inilah yang membedakan rasa bakmi Mbah Mo dengan bakmi godog lainnya.

Bakmi kuliner khas Jogja ini juga dimasak di atas kompor arang. Di warung bakmi Mbah Mo jawa ini biasa “disandingkan” dengan Wedang Uwuh, yang disajikan hangat. Sangat cocok untuk pemburu kuliner pada malam hari.

Itulah informasi menarik mengenai bakmi Jawa Mbah Mo yang terletak di Jogja, yang terkenal dengan resep rahasia yang telah diwariskan turun-temurun. Cita rasa yang dihasilkan sangat khas dan unik, menjadikannya berbeda dari bakmi lainnya. Selain itu, mereka juga menawarkan berbagai cara memasak yang bervariasi, memberikan pengalaman wisata kuliner Jogja yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung.