Resep Tumis Buncis Telur Puyuh, Menu Sahur Praktis nan Sederhana

Hitput.com – Menjelang Ramadhan kali ini, pasti para mama sangat menantikan momen untuk memilih menu-menu sahur yang praktis memasaknya, namun mengandung gizi yang cukup lengkap untuk seluruh anggota keluarga yang akan berpuasa.

Salah satu menu lezat praktis yang cukup favorit untuk sahur, dan tidak membutuhkan waktu lama untuk mempersiapkan bahan-bahannya serta memasaknya yaitu, Tumis Buncis Telur Puyuh.

Yup! Menu favorite satu ini begitu nikmat di lidah, dengan rasa bumbu yang sederhana.

(Baca juga: Melon Bingsu, Salah Satu Menu Pilihan Untuk Buka Puasa)

Bahan :

• 250 gram Buncis
• 8-10 butir Telur Puyuh
• 3 siung Bawang Putih
• Setengah butir Bawang bombay
• 3 Cabe merah besar
• Kecap
• Garam
• Lada
• Margarine

Cara memasak :

Panaskan margarine untuk menumis bawang putih yang telah dicincang halus.

Masukkan bawang bombay yang telah diiris kecil, biarkan layu dan wangi, kemudian masukan potongan cabe merah (buang bijinya untuk meminimalisir rasa pedas), biarkan layu.

Kemudian masukkan buncis, tumis sesuai selera (boleh layu, atau setengah matang)  Tambahkan kecap, garam, dan lada. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur puyuh yang telah direbus dan dikupas kulitnya, kemudian aduk-aduk hingga bunbu merata, matikan kompor.

Tabur bawang goreng krispy, dan siap disajikan untuk menu sahur kamu.

Selamat mencoba!