Cara Membuat Tomyam Rumahan Mudah dan Enak

Hitput.com – Cara membuat Tomyam rumahan mudah dan enak lengkap dengan bahan yang tersedia di rumah kamu.

Tomyam adalah makanan khas Thailand. Bahan utamanya yaitu seafood dan rempah-rempah. Tomyam ini cocok dihidangkan saat musim dingin lho! Selain rasanya hangat, perpaduan rasa antara asam dan pedas bisa menghangatkan badan.

Manfaat Konsumsi Tomyam untuk tubuh

Ternyata makan tomyam banyak manfaatnya untuk tubuh, karena kuahnya mengandung rempah-rempah yang bagus untuk badan kita. Salah satunya adalah Lengkuas. Rempah jenis lengkuas ini banyak sekali manfaatnya, yaitu:

1. Kaya akan antioksidan
2. Mengurangi peradangan dan nyeri
3. Mencegah kanker
4. Mencegah diabetes
5. Meningkatkan imunitas

Baca juga: Cara Membuat Wedang Jahe Sederhana, Hangat di Musim Hujan

Resep tomyam ala rumahan cukup mudah lho dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Yuk intip cara membuat tomyam seafood ini!

Bahan-Bahan yang diperlukan :

• Udang dengan kepalanya (5 ekor)
• Bakso udang (5 butir)
• 5 butir bakso ikan
• 5 Buah chikuwa
• Dumpling (5 buah)
• 6 Buah jamur kuping (Diiris)
• 6 Buah pakcoy
• 500 ml air
• 2 Batang serai (Digeprek)
• 4 Daun jeruk
• 1/2 Perasan jeruk lemon/nipis
• Kaldu jamur (Secukupnya)
• Garam (Secukupnya)
• Gula (Secukupnya)

Baca juga: Resep Zucchini Salmon Gulung, Makanan Sehat Untuk Sarapan!

Bumbu halus :

• 5 Cabai merah keriting
• 8 Cabai rawit (optional)
• 7 Siung bawang merah
• 4 Siung bawang putih
• Lengkuas, (Seujung kuku)

Cara Membuat Tomyam Rumahan

1. Didihkan air dalam panci, jika sudah mendidih masukkan kepala udang untuk kaldu, tunggu sekitar 4-6 menit lalu sisihkan.
2. Masukkan minyak, tunggu hingga panas lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum.
3. Jika sudah harum, masukkan sereh yang sudah di geprek, dan daun jeruk.
4. Lalu masukkan air kaldu udang yang sudah disisihkan tadi, garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Jika sudah tunggu hingga mendidih
5. Jika sudah mendidih masukkan udang, baso udang, baso ikan, chikuwa, dumpling, jamur kuping, pakcoy. Tunggu sekitar 2-3 menit lalu masukkan perasan jeruk lemon/nipis.
6. Tomyam pun siap dihidangkan

Itulah cara membuat tomyam rumahan mudah dan enak yang bisa kamu buat dengan bahan yang tersedia di rumah. Bagaimana, sangat mudah bukan cara membuat tomyam ala rumahan ini? selain bahan mudah dicari, cara pembuatanya pun cepat lho,  yuk dicoba!